Kartoffeln schälen und mit grober Reibe reiben.
In ein Tuch gehen und Flüssigkeit herausdrücken.
Salz, Pfeffer, Eier, Zwiebeln zugeben.
Mit Mehl bestäuben und alles gut verrühren.
Reibekuchen schwimmend im Öl ausbacken.
Auf Zewa abtropfen lassen.