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Pizzateig

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  • Super User
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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

1000 gPizza-Mehl Typ 00
500 mlWasser
4 gHefe
1,50 TLSalz
4 ELOlivenöl

Zubereitung

Salz in Wasser und etwas Mehl auflösen.
Danach das restliche Mehl zugeben.
Beim Kneten Luft in den Teig kneten.
Nach dem Kneten 2 Stunden ruhen lasen.
Portionieren (wieder Luft ein kneten) und 24 Stunden kühl stellen.