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Hefe Brötchen

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

500 gMehl Type 550
1 Würfel Hefe
125 mlWasser
- etwas Öl
- Salz
- Zusätzlich möglich: Speckwürfel, Röstzwiebeln, Sonnenblumenkerne
- oder am Schluss geriebenen Käse auf die Brötchen geben.
- Gewürze: Kreuzkümmel, Sesam oder Trockenkräuter

Zubereitung

Zutaten mischen und gut durchkneten.
Danach eine halbe Stunde an einem warmen Ort stellen.
Erst dann die zusätzlichen Zutaten dazu geben.
Teig in 12 Kugeln teilen und mit Mehl einreiben.
40 - 50 Minuten backen.

Notizen

Topf:
Petromax FT6

 

Heizen *:
4  Kohlen unten
16 Kohlen oben

 

* Werte können abweichen, je nach Umgebungseinflüsse