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Joghurt Brot

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

350 gDinkelmehl
350 gRoggenvollkornmehl
300 gWeizenmehl
280 gJoghurt
4 TLSalz
2 ELBalsamico Essig
30 gHefe
440 mlWasser

Zubereitung

Kneten und 1,5 Stunden gehen lassen.

Dutch oven im Backofen bei 245°C 40 Minuten.

Danach nochmals 5-10 Minuten bei offenen Deckel.