Cooking-Outdoor.de

Cooking outdoor, Dutch oven, Grill, Smoker, Pfanne, BBQ

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen

Zutaten für Portionen
600 g	Hähnchenbrust
2 EL	Olivenöl
-	Salz
-	Pfffer
1 TL	Oregano
1 TL	Paprika edelsüß
-	Tomaten Parmesan Soße
-	-----------------------------------------------
1	Zwiebel
300 g	Cocktailtomaten
1 EL	Tomatenmark
5	getrocknete Tomaten in Öl
300 ml	Rinderbrühe
200 g	Frischkäse Kräuter der Provence
50 g	geriebener Parmesan
125 g	Spinat
2	Knoblauch
0,50 TL	Paprikapulver
0,50 TL	Pfeffer

Spinat waschen und gut abtropfen lassen.

Cocktailtomaten halbieren.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden.

Getrocknete Tomaten abtropfen und klein schneiden.

Hähnchenbrust waschen und trocknen, würzen und in Olivenöl anbraten.

Herausnehmen.

Zwiebeln und Knoblauch glasig braten.

Getrocknete Tomate zugeben, 2 Minuten mit braten.

Tomatenmark anrösten und mit Rinderbrühe ablöschen.

Frischkäse und dann Parmesan zugeben.

15 Minuten kochen lassen.

Spinat und Gewürze ohne Salz zugeben. 5 Minuten kochen lassen und abschmecken.