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Kartoffelsalat mit Essig und Öl

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

800 gfestkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
1 BundSchnittlauch
10 ELSonnenblumenöl
5 ELGewürzessig
1 ELZucker
1 TLmittelscharfer Senf
3 TLSalz
1 TLPfeffer

Zubereitung

Kartoffeln kochen und danach abkühlen lassen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und dann vierteln.
Zwiebeln klein würfeln.
Alles vorsichtig vermischen.