Metaxa Sauce
Zutaten
Zubereitung
- Knoblauch fein schneiden und in Olivenöl anschwitzen.
- Tomatenmark zugeben und leicht anrösten (nicht anbrennen lassen).
- Mit Metaxa ablöschen.
- Milch, Creme Fraiche, Gyrosgewürz und restliche Gewürze einrühren.
- Ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Notizen
Perfekt für:
Gyros, Aufläufe, Pasta, Grillgerichte.
Tipp:
Für mehr Röstaroma Tomatenmark etwas länger anrösten.
* Werte können abweichen