Zutaten für 6 Portionen | ||
| 3 EL | Butter | |
| 3 EL | Zucker | |
| 3 EL | Johannisbeer (schwarz) Gelee | |
| 3 EL | Creme de Cassis | |
| 1 EL | Essig | |
Kleinen Topf auf den Herd stellen und die Zutaten nacheinander zugeben.
Immer fleißig mit dem Schneebesen umrühren und ca. 2-3 Minuten aufkochen lassen.
Dann 1 Tag kalt stellen und am nächsten Tag einfach aufwärmen.
Passt hervorragend zu Entenbrust oder Wildgerichten.
