Köttbullar

Zubereitung

• Zwiebel fein würfeln.
• Hackfleisch mit Zwiebeln vermischen.
• Knoblauch fein hacken und mit Paniermehl, Ei, Milch und Gewürzen zugeben.
• Bällchen formen und 2 Stunden kaltstellen.
• In einer Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe anbraten.
• Wenn die Bällchen braun sind, 30 Minuten bei 180°C im Backofen garen.
• Soße: Butter im Topf schmelzen, Mehl 2 Minuten anschwitzen.
• Unter Rühren Brühe zugeben, bis die Soße eindickt.
• Creme Double einrühren, Senf und Sojasoße zugeben.