Adana Kebab
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten 5 Minuten kräftig durchkneten.
- Masse mehrmals fest auf die Arbeitsplatte werfen (bindet besser).
- Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Spieße à ca. 175 g formen.
- Auf dem Grill oder über Holzkohle grillen.
Notizen
Beilage:
Joghurt‑Dip mit Minze
Grill:
Holzkohlegrill oder Gasgrill
* Werte können abweichen