Schweinefilet mit Schinken, Bandnudeln und Käse

Zubereitung

• Bandnudeln halbgar kochen und warm abspülen.
• Nudeln mit 1/4 des Käses mischen und in den Dutch Oven geben.
• Schweinefilet in Scheiben schneiden und in Butterschmalz scharf anbraten.
• Filet auf die Nudeln legen.
• Pfanne mit Weißwein ablöschen und reduzieren.
• Fleischbrühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Majoran zugeben und aufkochen.
• Kochschinken in Stücke schneiden und über das Fleisch geben.
• Restlichen Käse darüber verteilen.
• Sauce darüber gießen und bei 200°C ca. 30 Minuten garen.