Brauhaus Gulasch

Zubereitung

• Gulasch mit Butterschmalz scharf anbraten.
• Zwiebeln grob würfeln, Paprika grob würfeln, Knoblauch hacken und alles zugeben.
• Mit anbraten.
• Gewürze zugeben und mit Dunkelbier und Rinderfond ablöschen.
• 2,5 Stunden im Dutch Oven schmoren lassen.
• Creme Fraiche unterrühren.
• Falls nötig mit Speisestärke andicken.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.