Marinierte Hähnchenschnitzel
Basisrezept für 5 Portionen
Zutaten
Zubereitung
- Kiwis schälen, Chili entkernen.
- Alle Zutaten für die Marinade fein mixen (damit die Spritze nicht verstopft).
- Hähnchenbrustfilets 6‑mal injizieren.
- Außen mit der restlichen Marinade einreiben.
- 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Auf dem Grill außen mit Zitronenpfeffer und Salz würzen.
Notizen
Achtung:
Kiwis enthalten Enzyme, die Fleisch sehr schnell zart machen – nicht länger marinieren.
Perfekt zu:
Reis, Grillgemüse, Kartoffeln, Salat.
* Werte können abweichen