Bacon Hähnchen mit Peperoni und Käse gefüllt
Basisrezept für 2 Portionen
Zutaten
Zubereitung
- Peperoni längs aufschneiden und entkernen.
- Hähnchenbrust aufschneiden, innen würzen und aufklappen.
- Mit Peperoni und Käse füllen.
- Die Hähnchenbrust vollständig mit Bacon umwickeln.
- Mit Holzspießen fixieren.
- Bei 180°C indirekt ca. 30 Minuten grillen.
- Bei 65°C Kerntemperatur mit BBQ‑Sauce bestreichen.
- Bis zur Zieltemperatur von 72°C weitergaren.
Notizen
Tipp:
Mit Jalapeños statt Peperoni wird es schärfer.
Perfekt zu:
Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Pommes.
* Werte können abweichen