Zutaten für 3 Portionen | ||
500 g | trockenen Rotwein | |
500 g | Wasser | |
90 g | Meersalz | |
90 g | heller Rohrzucker | |
1 EL | frische gehackte Rosmarinblätter | |
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1,50 kg | Ribs |
Alles 30 Sekunden auf Stufe 3 im Thermomix vermischen.
Über Nacht in der Marinade einlegen.
Mit indirekter Hitze grillen.