Zutaten für 4 Portionen | ||
| 1000 g | Steak | |
| 2 EL | Weißweinessig | |
| 3 EL | Senf | |
| 1 EL | Honig | |
| 1 | Zwiebel in Scheiben geschnitten | |
| 200 ml | Bier | |
| 0,50 TL | Salz | |
| 0,50 TL | Pfeffer | |
Alles vermischen.
Fleisch mit der Marinade Vakuumieren und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
