Zutaten für 6 Portionen | ||
2000 g | Schweinenacken | |
1000 g | Zwiebeln | |
500 g | Tomaten passiert | |
250 | Sprudelwasser | |
- | Salz | |
- | Pfeffer |
Schneinenacken parieren und in Stücke schneiden.
Zwiebeln vierteln.
Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übernacht im Kühlschrank lagern.
Am nächsten Tag aufspießen und grillen.