Cobbler

Zubereitung

• Mehl, Zucker, Salz und Backpulver mischen.
• Milch zugeben und verrühren.
• Pfirsiche in den Dutch Oven geben.
• Mit der Flüssigkeit der Pfirsiche den Boden leicht bedecken.
• Teig vorsichtig darüber verteilen.
• Mit Zucker bestreuen und Butterflocken daraufsetzen.
• 45–60 Minuten backen, bis der Teig leicht bräunt.
• Sobald die Flüssigkeit kocht: Unterhitze entfernen und nur mit Oberhitze weiterbacken.