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JSD BBQ Soße

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

1 LCola oder Fanta
800 mlKetchup
5 TLSojasauce
4 clBourbon Whisky
2 ELJohannisbeergelee
6 TLLiquid smoke
3 TLBalsamico Essig
3 ELRübenkraut
2 TLSenf
2 TLTomatenmark
1 TLKnoblauchpulver
1 TLCurrypulver
1 TLZimt
1 TLPaprikapulver
4 ELbrauner Zucker
1 TLKreuzkümmel
1 PrieseMuskatnuss
1 TLSalz
1 TLPfeffer
- Chillipulver
- Tabasco

Zubereitung

Die Cola auf 1/4 - 1/3 der Menge einkochen lassen.

Dann die  restlichen Zutaten hinzugeben.

Ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.