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Treberbrot

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

500 gMehl Typ 450
250 gBiertreber
250 mlBier
1 WürfelFrischhefe
3 TLSalz
4 TLBrotgewürz
- Butter

Zubereitung

Mehl, Biertreber, Salz, Bier zerbröselte Hefe in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken kneten.
Die Schüssel mit dem Teig abdecken (Küchentuch) und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 220° C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.