Spargelauflauf mit Schinken – Cooking-Outdoor.de

Spargelauflauf mit Schinken

Basisrezept für 4 Portionen

Portionen:

Zutaten

Spargel schälen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Gouda reiben.
Auflaufform mit Butter einfetten.
Erste Schicht: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Hälfte der Gewürze und Hälfte der Sahne.
Spargel und Schinken halbieren, Schinken um den Spargel wickeln.
Auf die Kartoffelschicht legen.
Letzte Schicht Kartoffeln, restliche Gewürze und restliche Sahne darübergeben.
Gouda darüberstreuen.
Bei 160°C im Grill indirekt ca. 1 Stunde garen.

Tipp:
Mit etwas Muskat und Zitronenabrieb bekommt der Auflauf eine frische Note.

Perfekt zu:
Salat, Kräuterquark, gegrilltem Fleisch.

* Werte können abweichen