Pulled Pork Auflauf

Zubereitung

• Zwiebeln in Ringe schneiden und in etwas Öl leicht anbraten.
• Kartoffeln, Sellerie und Karotten schneiden und weich kochen.
• Wasser abgießen und alles pürieren.
• Creme Fraiche, fein gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer unter das Püree mischen.
• Püree in eine gefettete Auflaufform geben.
• Pulled Pork, geriebenen Käse und die Zwiebelringe darüber verteilen.
• 25–30 Minuten bei 150 °C im Backofen backen.
• Mit Petersilie und Schnittlauch garnieren.