Hackrolle XXL

Zubereitung

• Zwiebel fein würfeln.
• Chili klein hacken.
• Cocktailtomaten in feine Scheiben schneiden.
• Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, 4 zerdrückten Knoblauchzehen, Paniermehl und allen Gewürzen gründlich verkneten.
• Feta, Frischkäse und 1 Knoblauchzehe verrühren.
• Hackfleisch auf Backpapier ausrollen.
• Feta‑Frischkäse‑Masse darauf verstreichen.
• Tomatenscheiben gleichmäßig darüber verteilen.
• Alles fest einrollen.
• In Frischhaltefolie wickeln und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
• Bei 180–190 °C indirekt 50–60 Minuten grillen.
• Kerntemperatur: 74 °C.