Gebrannte Mandeln – Cooking-Outdoor.de

Gebrannte Mandeln

Basisrezept für 4 Portionen

Portionen:

Zutaten

Zucker, Wasser und Gewürzmischung verrühren.
Mandeln in der Pfanne erwärmen.
Zucker‑Wasser‑Gewürz‑Mischung über die Mandeln gießen.
Rühren, bis das Wasser verdunstet ist.
Mandeln werden erst trocken, dann wird der Zucker wieder flüssig und karamellisiert.
Mandeln auf Backpapier geben und abkühlen lassen.

Tipp:
Für extra Crunch 1 TL Butter zugeben, sobald der Zucker wieder flüssig wird.

Perfekt zu:
Weihnachtsmarkt‑Feeling, Dessertbuffet, als Geschenk.

* Werte können abweichen