Apfelkuchen

Zubereitung

• Pastetenteig vorbereiten: Mehl und Salz mischen, Butter stückweise einkneten, kaltes Wasser zugeben.
• Teig auf bemehlter Fläche ca. 30×30 cm ausrollen.
• Geschälte, geriebene Äpfel in die Mitte geben.
• Zucker, Zimt und Rosinen darüberstreuen.
• Teig zusammenrollen und in den gefetteten Dutch Oven legen.
• Ca. 2 Stunden backen.
• Nach 1,5 Stunden mit verquirltem Ei bepinseln.
• Mit Puddingsoße servieren.