Schichthähnchen Bolognese

Zubereitung

• Knoblauch, Sellerie, Möhren und Zwiebeln klein schneiden und anbraten.
• Champignons zugeben und mit anbraten.
• Hackfleisch zugeben und anbraten.
• Italienische Kräuter und Rotwein zugeben, Rotwein einreduzieren.
• Gehackte und passierte Tomaten zugeben.
• Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden und mit Hähnchengewürz würzen.
• Spaghetti kurz vorkochen (ca. 1/4 der normalen Kochzeit).
• Dutch Oven mit Bacon auslegen.
• Dann schichten: Hähnchen – Spaghetti – Bolognese – Parmesan – Schinken.
• Schichten wiederholen.
• Mit Mozzarella und einer Lage Bacon abdecken.