Schaschlik
Basisrezept für 4 Personen
Zutaten
Zubereitung
- Rindfleisch in 3–4 cm große Stücke schneiden.
- Abwechselnd mit Zwiebeln auf Spieße stecken.
- Kurz anbraten und aus dem Topf nehmen.
- Alle anderen Zutaten in den Topf geben.
- Spieße wieder in den Topf legen.
- Alles ca. 3 Stunden kochen lassen.
Notizen
Topf:
Petromax FT9
Heizen:
Zum Anbraten: 24 Kohlen unten
Danach:
8 Kohlen unten
16 Kohlen oben
Nach ca. 1,5 Stunden Kohlen teilweise erneuern
* Werte können abweichen