Bud Spencer Topf

Zubereitung

• Bacon anbraten.
• Rinderhack zugeben und ebenfalls anbraten, salzen.
• Cabanossi in 4 cm Stücke schneiden und zugeben.
• Etwas Bier oder Wein zugeben.
• Im Deckel Zwiebeln anbraten, Zucker zugeben und karamellisieren.
• Zwiebeln in den großen Topf geben.
• Knoblauch im Deckel anbraten, Pilze zugeben und mit anbraten.
• Alles in den Topf geben.
• Sellerie und Bohnen zugeben und verrühren.
• Tomaten, Chili, Pfeffer, Salz, Paprika zugeben.
• Nochmal Bier oder Wein zugeben.
• Topf schließen und 25 Minuten dutchen.
• Nudeln vorsichtig unterheben, Wasser zugeben und weitere 20 Minuten dutchen.
• Parmesan reiben und im warmen Topf unterrühren.