Zutaten für 4 Portionen | ||
1000 g | Hähnchenbrust | |
4 TL | Oregano | |
2 TL | Paprikapulver geräuchert | |
200 ml | Orangensaft | |
2 TL | Kreuzkümmel | |
6 | Limetten | |
1 TL | Zwiebeln | |
0,50 TL | Chiliflocken | |
2 Tr. | Tabasco | |
2 TL | Pfeffer | |
6 TL | Salz | |
4 | Knoblauchzehen | |
1 EL | Paprikapulver Edelsüß | |
2 TL | Paprikapulver scharf |
Alles vermischen.
Fleisch mit der Marinade Vakuumieren und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.