Zutaten für 2 Portionen | ||
2 | Hähnchenbrüste | |
16 Scheiben | Bacon | |
80 g | geriebener Käse | |
2 | Peperonis | |
- | Gewürzmischung | |
- | Holzspieße |
Peperoni aufschneiden und entkernen.
Hähnchenbrust aufschneiden und würzen.
Hähnchenbrust aufklappen und mit Peperoni und Käse füllen.
Hühnchenbrust mit Bacon einwickeln.
Mit Holzspieße die Enden verschließen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten indirekt grillen.
Bei 65 °C Kerntemperatur mit BBQ Sauce bestreichen.
Zieltemperatur ist dann 72°C.