Peperoni aufschneiden und entkernen.

Hähnchenbrust aufschneiden und würzen.

Hähnchenbrust aufklappen und mit Peperoni und Käse füllen.

Hühnchenbrust mit Bacon einwickeln.

Mit Holzspieße die Enden verschließen.

Bei 180°C ca. 30 Minuten indirekt grillen.

Bei 65 °C Kerntemperatur mit BBQ Sauce bestreichen.

Zieltemperatur ist dann 72°C.