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Puten Gyros Schichtbraten

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Zutatenliste

Zutaten für    Portionen  

1 kgPutenfleisch in Scheiben
1 Gemüsezwiebel
3 ELGyrosgewürzmischung
250 gFeta

Zubereitung

Fleisch großzügig mit Rub bestreuen.
24 Stunden in den Kühlschrank legen.
Zwiebeln und Feta in Scheiben schneiden.
Schichten: Erst Fleisch dann Feta und Zwiebeln.
Bei der angegebenen Menge 3-mal.
Bei 200 °C mit indirekter Hitze ca. 80 Minuten.
Die Kerntemperatur sollte 77°C sein.

Notizen

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