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Cooking outdoor, Dutch oven, Grill, Smoker, Pfanne, BBQ
Scharfe Sauce
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Verfasser
- Super User
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- 312 Rezepte
Zutatenliste
| 70 g | Tomatenmark | |
| 100 g | Chilis | |
| 600 ml | Wasser | |
| 6 EL | Weinessig | |
| 5 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 EL | brauner Zucker | |
| 1 EL | Kreuzkümmel | |
| 1,50 EL | Oregano | |
| 0,50 EL | geräuchertes Paprikapulver | |
| 0,50 EL | Cayenne Pfeffer | |
| 0,50 TL | Salz | |
Zubereitung
Chilis in Streifen schneiden.
Alles in den Dutch oven geben.
2 Stunden köcheln lassen.
Flüssigkeit sollte sich halbieren.
Danach im Mixer zerkleinern.
